|
Seit vielen Wochen stehen wir mit unserem VW-Bus am Strand von Grand Bereby, und es gibt fast
jeden Tag Fisch zu essen. Kein Wunder also, dass uns der Sinn nach
Schweinebraten steht. Unsere Strandkolonie besteht aus Fred und Karin, Roman und Resi, und den beiden Norddeutschen Uwe und Matthias.
Letztere kommen vom Lande, haben einschlägige Schlachtfesterfahrungen, und werden daher mit der
verantwortungsvollen Aufgabe betraut, ein frisch geschlachtetes Schwein
fachgerecht zu zerlegen.
Ebenso fachmännisch wird dann das Grillfeuer entfacht, und während das
Fleisch brutzelt, drehen sich unsere Gespräche hauptsächlich um lang vermisste
Spezialitäten aus der fernen Heimat.
|
